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世界一級棒的100道點心：史上最簡單！好吃又好作！
全人肩頸痠痛
商品網址: 竹科物理治療師https://tw.partner.buy.yahoo.com:443/gd/buy?mcode=MV9VYkFzWU9rQUU3TjYwNkN6cTBpSTE5dEIzenJpSTdkVVR6bENRSXlkb0NFPQ==&url=https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=4130649
商品訊息功能:
- 附有貼心小叮嚀教你注意過程中的楣楣角角，讓初學新手、家庭主婦、烘焙達人、廚藝愛好者都能輕鬆上手！
商品訊息描述
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世界一級棒的100道點心：史上最簡單！好吃又好作！ 詳細圖解步驟的製作過程，每道食譜都標上星號表示難易度，並附有貼心小叮嚀教你注意過程中的楣楣角角，讓初學新手、家庭主婦、烘焙達人、廚藝愛好者都能輕鬆上手！ ◎材料?作法簡單 書中清楚介紹製作糕點的器具、材料和步驟，製作技巧整理說明：打發鮮奶油?製作卡士達?製作蛋白糖霜?擠花袋使用法?不同材料攪拌方式 ◎書中詳細分解步驟?拍照?文字說明?重點提醒 攪拌的手勢?何時分批倒入材料順序？如何使材料混合時不易產生分離現象？貼心小細節讓你絕不會功虧一簣……！ ?從冰涼的甜點到巧克力，滿滿一整本都是最受歡迎的人氣點心 ?細膩的分解步驟，甜點新手也OK！ ?簡易說明材料及道具，是一本最適合初學者使用的完美點心食譜 PART 1沒有模型也可以做的點心——手指餅乾?巧克力閃電泡芙?法式千層派?美式鬆餅 PART 2 以小型模型&杯模即可完成的點心——蒙布朗?瑪德蓮貝殼蛋糕?布列塔尼酥餅 PART 3 磅蛋糕模做點心——大理石蛋糕?檸檬蛋糕?費南雪蛋糕 PART 4 圓形模型做點心——卡士達布丁?舒芙蕾蛋糕??茶巧克力蛋糕 PART 5 各式模型做點心——戚風蛋糕?克拉芙緹?洋梨塔 PART 6 冰涼的點心——咖啡歐蕾雙層凍?雪藏乳酪蛋糕?香草芭芭羅瓦 PART 7 慶祝特別日子用的甜點——聖?樹幹蛋糕?國王派?松露巧克力 |
商品訊息簡述
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作者：西山朗子 譯者：丁廣貞
分類：料理?生活百科／烹調料理食譜 叢書系列：烘焙良品14
出版社：良品 出版日期：2013/1/11
ISBN：9789867139764
頁數：192
世界一級棒的100道點心：史上最簡單！好吃又好作！
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